Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Почему человечеству нужно отказаться от поедания рыбы и перейти на медуз?

На сегодняшний день в международной Красной книге числится 32 000 животных, которые находятся на грани вымирания. В нее входят только известные науке птицы, млекопитающие и рыбы, поэтому на самом деле на грани полного исчезновения могут находиться еще большее количество животных. Человечество всеми способами пытается выявить находящиеся под угрозой вымирания виды и сохранить их живыми. Но больше всего внимания мы уделяем земным млекопитающим и птицам, позабыв о рыбах и других водных обитателях. Недавно австралийские ученые обнаружили, что в магазинах многих стран продаются продукты, изготовленные из вымирающих видов морских животных. Они забили тревогу — если человечество не обратит на это внимание и не предпримет меры, разнообразие жизни на нашей планете может заметно сократиться. Вместо рыбы и других вымирающих созданий они предложили есть медуз. Но разве они съедобны?

Почему человечеству нужно отказаться от поедания рыбы и перейти на медуз?

Медузы могут стать едой будущего

Вымирающие виды морских животных

О необычном предложении австралийских ученых написали авторы научного издания Science Alert. В период с 2006 по 2014 год исследователи из австралийского штата Квинсленд выявили более 100 видов морских животных, которые находятся на грани исчезновения и все равно употребляются людьми в пищу. Примечательно, что 92 из изученных животных считаются просто уязвимыми, а 11 из них действительно скоро полностью вымрут. Все эти создания активно вылавливаются и продаются в магазинах, причем полностью на законных основаниях.

Почему человечеству нужно отказаться от поедания рыбы и перейти на медуз?

Иногда мы едим вымирающих животных, даже не подозревая об этом

Если эту ситуацию пустить на самотек, в скором времени на нашей планете станет еще меньше живых существ. Человечество уже уничтожило всех шерстистых мамонтов, птиц додо, морских коров и многих других животных. А в скором времени с лица Земли могут быть стерты такие существа, как морские ушки, съедобные мидии и мангровые крабы. Все эти животные употребляются людьми в пищу. Особенно высоко ценятся морские ушки, которые очень любимы жителями Японии и Китая. А из их раковин часто изготавливаются украшения.

Почему человечеству нужно отказаться от поедания рыбы и перейти на медуз?

Вымершая птица додо

Читайте также: 10 вымерших животных с удивительными особенностями

Во многих странах вылавливать и продавать находящихся на грани исчезновения животных строго запрещено. Например, в американских штатах Вашингтон и Орегон запрещена ловля вышеупомянутых морских ушек. Только вот выследить нарушителей закона очень трудно, потому что в конечным продуктах вид морских животных не указывается. Вместо этого на этикетках пишут что-то обобщенное вроде «морская рыба». А если бы производителей продуктов обязали указывать использованные в производстве виды морепродуктов, нарушений стало бы меньше.

Почему человечеству нужно отказаться от поедания рыбы и перейти на медуз?

Приготовленные морские ушки

Блюда из медуз

Австралийские ученые считают, что запрещенные к продаже продукты можно заменить пригодными в пищу изделиями из медуз. На данный момент медузы не находятся на грани вымирания и даже наоборот — их очень много. А ведь из них вполне можно изготавливать вкусную еду. В 2018 году в Дании были представлены первые в мире чипсы из медуз. Исследователи разработали метод готовки медуз, при котором они становятся хрустящими. Сами по себе они не имеют вкуса, но после добавления специй они становятся весьма аппетитными. Так, по крайней мере, писали ученые в своих отчетах. Еще они уверяли, что чипсы из медуз богаты магнием, железом и витамином B12. При этом в них мало углеводов, что очень диетично.

Почему человечеству нужно отказаться от поедания рыбы и перейти на медуз?

Так выглядят чипсы из медуз

Исследователи отметили, что многие деликатесы на самом деле не имеют вкуса. Например, акульи плавники без правильной готовки и использования специй практически невозможно употреблять в пищу. Но некоторые люди отлично их готовят и блюда из плавников акул стоят очень дорого. В Китае медузы употребляются в пищу уже 1700 лет и на сегодняшний день существует огромное количество рецептов. Они являются важными частями многих салатов, суши и даже некоторых разновидностей мороженого.

Почему человечеству нужно отказаться от поедания рыбы и перейти на медуз?

Медузы пригодны в пищу, но только после специальной обработки

Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь на наш Telegram-канал. Там вы найдете анонсы свежих новостей нашего сайта!

О том, что в скором будущем блюда из медуз станут нормой, однажды рассказывал автор Hi-News.ru Илья Хель. Некоторые ученые считают, что когда-нибудь заботой о природе заинтересуется огромное количество людей. При составлении списка покупок они будут уделять много внимания тому, не наносят ли они своими действиями вред природе. Подробнее об этом светлом будущем можно почитать в этом материале. Уж поверьте, ученые предсказали очень даже интересное будущее!

Источник: hi-news.ru

25 комментариев

  1. Buford Buford 27.09.2020

    выходные. в этом году на выходных вообще
    мертво

  2. Manuela Manuela 04.10.2020

    Greetings! Quick question that’s totally off
    topic. Do you know how to make your site mobile friendly?
    My web site looks weird when viewing from my iphone.
    I’m trying to find a theme or plugin that might be able to fix this problem.

    If you have any recommendations, please share.
    Appreciate it!

  3. W88 W88 07.10.2020

    Hello i am kavin, its my first occasion to commenting anyplace, when i read this paragraph i thought i could also make comment due
    to this brilliant paragraph.

  4. weight lost diet weight lost diet 08.10.2020

    I cherished up to you’ll receive carried out proper here.
    The comic strip is tasteful, your authored subject matter stylish.
    nevertheless, you command get got an shakiness over that you want be turning in the following.
    ill indisputably come more in the past once more since precisely tthe same nearly very
    continuously inside case you defend this hike.

  5. eski para değeri eski para değeri 09.10.2020

    Everything is very open with a clear description of the challenges.
    It was definitely informative. Your site is extremely
    helpful. Thanks for sharing!

  6. When I originally commented I seem to have clicked on the -Notify me when new
    comments are added- checkbox and from now on whenever a comment is added I get four emails with
    the same comment. Is there a way you can remove me from that service?

    Thanks!

  7. Your way of explaining all in this paragraph is genuinely
    fastidious, every one be able to without difficulty know it,
    Thanks a lot.

  8. Hello, I think your website might be having browser compatibility issues.
    When I look at your website in Safari, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has
    some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up!
    Other then that, superb blog!

  9. Hair Extension Hair Extension 13.10.2020

    Unquestionably imagine that which you stated. Your favourite justification appeared to be on the net the simplest factor to take
    into accout of. I say to you, I certainly get irked at the same time as other folks
    think about concerns that they just do not realize about.
    You managed to hit the nail upon the highest and also outlined out the entire thing with no need side effect , people can take a signal.

    Will likely be back to get more. Thank you

  10. Usually I do not learn post on blogs, however I would like to say that this write-up very pressured me to check out and do so!
    Your writing style has been amazed me. Thanks, very nice article.

  11. chatburte chatburte 15.10.2020

    Join free couples dating sites for get casual sex hookups with local area married women and couples for interracial
    dating and Christian dating.

  12. 카지노사이트 카지노사이트 16.10.2020

    My spouse and I absolutely love your blog and find a lot of your post’s
    to be just what I’m looking for. Do you offer guest writers to write content in your case?
    I wouldn’t mind creating a post or elaborating on many of the subjects you write related to here.

    Again, awesome web site!

  13. Just wish to say your article is as astonishing. The clarity to your post is just excellent and
    i could think you are knowledgeable in this subject. Fine together with your permission let me to
    clutch your RSS feed to stay updated with imminent post.

    Thanks one million and please continue the gratifying work.

  14. xóc đĩa online xóc đĩa online 19.10.2020

    excellent issues altogether, you just gained a logo new reader.
    What might you suggest about your put up that you made a few days in the past?
    Any sure?

  15. Oh my goodness! Awesome article dude! Many thanks, However I am experiencing difficulties with your RSS.
    I don’t understand the reason why I am unable to
    join it. Is there anybody else getting similar RSS issues?
    Anyone that knows the solution can you kindly respond?
    Thanx!!

  16. You’re so cool! I do not believe I’ve read through anything like this before.
    So good to find another person with some original thoughts on this subject matter.
    Seriously.. thank you for starting this up.

    This website is something that is required on the internet, someone with
    a little originality!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

5 × три =